Laptele de susan cu miere de albine este un excelent aliment ce confera organismului uman calciu si magneziu in proportie mult mai ridicata decat laptele de vaca.
In plus, datorita substantelor complexe pe care le contine, ajuta la prevenirea imbatranirii, avand actiune antioxidanta, antiinflamatoare si anticancerigena.
Acest tip de aliment se poate face foarte usor in orice gospodarie, si va fi de un real folos organismului dumneavoastra.
Daca v-am convins procedati dupa cum urmeaza:
– puneti peste 4 linguri de seminte de susan apa si lasati 2-5 ore
– strecurati apoi semintele, si impreuna cu 500 ml apa fiarta si 2-4 lingurite de miere de albine bagati-le in blender
– dupa ce aparatul isi face treaba, filtrati continutul si lichidul obtinut este „laptele de susan cu miere”
Aceasta bautura cu siguranta va contribui la sanatatea familiei dumneavoastra.

Atat laptele cat si mierea de albine sunt doua produse indispensabile in dezvoltarea armonioasa a organismului uman.
Fiind un aliment perfect pentru copii, laptele contine albumină, hidraţi de carbon, grăsimi, fier, calciu, fosfor, potasiu, clor, sulf, magneziu, calorii şi foarte multe vitamine.
Despre mierea de albine, desi nu se cunosc inca toate efectele sale benefice, putem spune ca este un complex nutritiv exceptional pentru organism.
Din combinatia acestor doua alimente cu proprietati exceptionale nu poate sa rezulte decat o bautura cu multiple beneficii pentru organismul uman.
In functie de gustul fiecaruia, mierea de albine se adauga in laptele fiert si racit (inca caldut, dar cu temperatura sub 45 grade). Ideal ar fi ca mierea de albine sa se amestece cu laptele crud (proaspat muls), insa acest lucru presupune o atenta supraveghere a sursei de unde luam laptele pentru ca daca animalul de la care provine este bolnav, atunci unii agenti patogeni se pot transfera in lapte.
In timp, acest amestec de miere de albine cu lapte s-a dovedit util in intarirea sistemului imunitar, prevenirea imbatranirii, constipatie, probleme digestive, probleme respiratorii.
Laptele cu miere de albine se bea in special dimineata, organismul fiind fortificat si revitalizat.
In functie de gustul fiecaruia, alaturi de lapte si miere mai pot sa intre in compozitie si alte elemente cum ar fi un galbenus de ou, cateva felii de lamaie fara coaja, un pic de zahar vanilat, cateva cubulete de ananas.
Acest amestec fortifiant va va ajuta cu siguranta sa va mentineti tonusul ridicat pe parcursul intregii zile.

Va prezint astazi reteta de socata in care in loc de zahar puteti folosi mierea de albine. In acest fel socata dumneavoastra va avea un gust deosebit si va fi si foarte energizanta si tonica.
Pentru acesta reteta simpla de socata cu miere de albine aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
– 15 flori de soc proaspete (nu scuturate sau tinute in recipiente mult timp)
– 1 kg miere naturala
– 5 litri de apa curata de izvor (sau apa plata)
– 5 grame drojdie
– cateva lamai (2-4 lamai)
Prepararea acestei socate cu miere de albine se face foarte simplu.
Florile de soc, dupa ce sunt spalate in apa rece (nu foarte mult ca sa nu se scuture), se pun intr-un bidon de 5,5 – 6 litri. Mierea se amesteca separat cu apa, pana se dizolva mierea, dupa care se toarna peste florile de soc.
Se adauga apoi lamaile taiate felii si drojdia.
Vasul se acopera cu un tifon sau un capac si se lasa doua zile la soare (nu lasati mai mult pentru ca fermenteaza prea tare). Se trage socata in sticle si se pastreaza la rece.
Aceasta bautura o sa va incante cu siguranta familia, avand efect energizant si tonic.

Va voi prezenta cateva retete cu ajutorul carora puteti realiza niste bauturi tonice atat pentru adulti cat si pentru copii.
Binenteles, aceste bauturi vor avea ca principale ingrediente mierea de albine naturala (fapt ce presupune un aport energetic crescut) si menta (cu ajutorul careia bautura va fi mai „racoroasa”).

Bautura pentru adulti cu miere de albine, vin si menta

Pentru realizarea acestui tip de bautura avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
– 1 litru de vin natural (nu vin „botezat”)
– 350 grame miere poliflora naturala
– o lingura de menta tocata fin si uscata (poate fi din pliculetele pentru ceai)
– un pliculet de zahar vanilat
Prepararea se realizeaza in felul urmator:
– se incalzeste vinul la temperatura de aproximativ 40-45 grade peste care se adauga mierea, zaharul vanilat si mierea de albine.
– se pastreaza aceasta temperatura timp de aproximativ 30 minute, si se amesteca bine continutul, timp in care menta va ceda in vin proprietatile sale, iar mierea de albine se va topii fara sa se altereze (peste 45 grade isi pierde din proprietati)
– se lasa bautura la racit, dupa care se strecoara si se pastreaza la rece in sticle.
Bautura se consuma rece si mai ales cu masura.

Limonada cu miere de albine si menta

Acest tip de bautura se prepara foarte usor si este un izvor de energie pentru copii in zilele toride de vara.
Ingrediente necesare:
– 2 litri apa de izvor (in lipsa puteti folosi apa plata sau minerala)
– miere de albine (in special miere de albine florala pentru ca este mai dulce – binenteles naturala)
– 2 pana la 5 lamai
– un pumn de frunze de menta proaspata
Mod de preparare:
– se pune apa intr-un vas si se fierbe
– se storc lamaile si se adauga sucul peste apa(se pot pune doua pana la cinci lamai dupa gust)
– frunzele de menta proaspata se maruntesc fin si se adauga si ele
– dupa ce apa se raceste si ajunge la 40-45 grade se adauga mierea si se amesteca energic pana cand mierea se topeste (se pune miere naturala pana cand limonada ajunge la gustul dorit)
– se lasa sa se raceasca.
Bautura se consuma rece, ornata cu felii de lamaie si menta tocata, impreuna cu cuburi de gheata.

Acest tip de bautura poate folosii si alt tip de fructe – nectarine, portocale, visine, capsuni, fructe de padure, etc.
Fructele proaspete se maruntesc in blender si se adauga in locul sucului de lamaie sau impreuna cu acesta. Modul de preparare este identic.

Speram ca acest tip de bauturi va vor racori si energiza in zilele toride de vara.

Aici va vom prezenta si una din multiplele bauturi in care mierea de albine poate face minuni – bautura cu miere de albine si oua
Acest lichior imbina proprietatile mierii de albine naturale cu substantele nutritive din oua, rezultand o bautura tonica pe care orice persoana o poate face foarte rapid la el acasa.
In acest fel putem oferi oaspetilor o bautura naturala, cu proprietati terapeutice, pe care cu siguranta nu o servesc in fiercare zi.

• Ingrediente necesare

– 250 ml rom de calitate
– 250 grame miere de albine naturala (nu miere falsificata)
– un sfert de litru de lapte (de preferat nedegresat)
– doua oua de casa (nu „oua stresate” de la magazin)

• Mod de preparare

Toate ingredientele sus amintite se pun intr-un vas si se amesteca bine cu mixerul de bucatarie, dupa care lichiorul rezultat se da la rece.
Bautura se consuma rece, cu cuburi de gheata, si cu siguranta va incanta papilele gustative ale musafirilor (atat de sex masculin cat mai ales feminin).
Lichiorul va iesi cu atat mai bun cu cat ingredientele folosite sunt de mai buna calitate (diferenta se simte).